10月11日(水) おやつ神社特集 #7 菓子工房 Le Cercle 渡辺史子さん

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10月14日(土)15日(日)
高知市・鷹匠町の「山内神社」で
今年で4回目となるイベント
「おやつ神社」

焼きたてのパンやスイーツ、
ふるものや雑貨、本などのお店が
ずらりと並びます!

Hi-Six Radio JAMでは
全8回シリーズで
「おやつ神社」をご紹介!

7日目(10/11)にご出演頂いたのは
菓子工房 Le Cercle 渡辺史子さん。

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高知市桜井町にある「ル・セルクル」は、今年11周年。
「セルクル」は、フランス語で「輪」サークル。
ここで生まれたお菓子から、
しあわせな笑顔が生まれ、やさしさの輪となり、
あたたかい人の輪になってふんわり広がりますように。
という想いが込められています。

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高知県の食材はもちろんですが、
国内の安心・安全な食材を仕入れてお菓子を作っています。
モンブラン・タルト、焼き菓子などが人気ですが、
季節の食材を積極的に使用しています。

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今回、おやつ神社には初参加!(14日のみ出店)
前々からイベントは知っていたそうですが、
満を持して今回出店が決定しました。

当日は、ガトーショコラ、焼き菓子、タルト、
プリンも持っていけたらいいな・・・と考えているそうです。

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■ 菓子工房 Le Cercle
http://lecercle.petit.cc
https://www.instagram.com/lecercle0729/

■ おやつ神社
https://www.facebook.com/oyatsu.kochi/

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