10月9日(火) おやつ神社 上樫森:田波 憲二さん
今週のHi-Six Radio JAMでは、
10/13・14に開催の「おやつ神社」を特集してご紹介しています!
2日目(10/9)にご出演いただいたのは
幡多郡・黒潮町で農薬や化学肥料を使わずに育てたサトウキビを
200年前と変わらない製法で作っている黒糖屋さん
上樫森(かみかしもり)の田波 憲二さん。
高知に遊びに来て、とても気に入り、
13年前に高知に移住をされた田波さんご夫婦。
おやつ神社への出店は、3回目。
お店の方同士の交流も、とても楽しみで、
なんと今年の夏は、おやつ神社が縁で出会った方と遊びにも行ったそうです。
当日はナッツにサトウキビの蜜をからませた「ボカローストナッツ」と、
黒糖仕込みのレモンスカッシュを販売します!
この絵は、5歳の時に息子さんが書いたそうです。可愛い!
ボカローストナッツですが、本当に美味しい!
えぐみも無く、さっぱりとした甘さがクセになる!
おやつ神社では、その場で調理するので出来立てが味わえます♪
■ おやつ神社 Facebook
https://www.facebook.com/oyatsu.kochi/