今週のHi-Six　Radio　JAMでは、 10/13・14に開催の「おやつ神社」を特集してご紹介してきましたが 本日10/11が最終日！ 2016年から大阪の箕面市にて、 自家焙煎の珈琲とスパイスカレーのお店として営業している『サンロクコーヒー』 Small But Cozyを合言葉に、 暗めの照明、真空管アンプ、レコードで聴く音楽など、 お客様に心地よく過ごし…

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今週のHi-Six　Radio　JAMでは、 10/13・14に開催の「おやつ神社」を特集してご紹介しています！ 3日目にご紹介したのは 今年の秋に創業したばかりの『ポワリエ・ショコラ』 チョコレート専門の工房で、 佐川町・斗賀野で活動をされています。 金親さんは、 ベルギー、フランス、東京でチョコレート職人を経験！ そのスキルを活かし、 自然豊かな斗賀野の風土…

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今週のHi-Six　Radio　JAMでは、 10/13・14に開催の「おやつ神社」を特集してご紹介しています！ 2日目（10/9）にご出演いただいたのは 幡多郡・黒潮町で農薬や化学肥料を使わずに育てたサトウキビを 200年前と変わらない製法で作っている黒糖屋さん 上樫森（かみかしもり）の田波 憲二さん。 高知に遊びに来て、とても気に入り、 13年前に高知に移住…

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